Konditor (m/w/d)
1 Lehrstelle in Vollzeit
Praktikum möglich

Anforderungen:

Das lernst du bei uns: + Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abzuwiegen, zu kneten und fertigzustellen + Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren (Bsp: Kleingebäcke, Torten, Sonderbestellungen) + Steuerung, Bedienung, Kontrolle und Reinigung der verschiedenen Maschinen + Materialbedarf ermitteln, bestellen und MHD Kontrolle + Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Hygienekontrollen, Gewichtskontrollen, Geschmacksmusterkontrolle, Reinigungspläne) + Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe + Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen (im Team) + Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse + Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften + Anwendung von Mülltrennung + Reinigung des Arbeitsbereiches + Im Verlauf weitere Einarbeitung von Praktikanten/Azubis tieferer Lehrjahre

Das bringst Du mit + Du liebst es, in der Nacht wach zu sein (und auch früh Feierabend zu haben) + Du hast einen guten Haupt- oder Realschulabschluss + Freude am Backen und der Arbeit mit den Händen + Lust auf körperliche Bewegung + Interesse, deine eigene Kreativität auszutoben und neue Produkte zu entwickeln

Für uns ganz selbstverständlich: + Übernahmegarantie bei guter Leistung + toller Personalrabatt + feste und zuverlässige Arbeitszeiten + Dein Gehalt inklusive Nachtstunden, sowie Leistungszulage bei besonderer Leistung von bis zu 200 € + Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung + familiäres Arbeitsumfeld im kleinen Team mit Wertschätzungen untereinander + Willkommenspaket und Überraschungen zu persönlichen Anlässen + Firmenevents, Sonderzahlungen und Prämien + Du erhältst eine gute Einarbeitung und bekommst viele geheime Tipps + Du bekommst einen persönlichen Ausbilder, mit dem du täglich deine Themen besprechen kannst

Hast du Lust zu unseren Teamplayern zu gehören? Dann bewirb Dich jetzt unter: baeckerei.schulz@freenet.de Ich freue mich auf deine Bewerbung! Sophia Schulz

Bewerbungsart

• per E-Mail
• schriftlich

Schulabschluss

• Hauptschulabschluss
• Realschulabschluss