Bäcker (m/w/d)
1 Lehrstelle in Vollzeit
Praktikum möglich

Anforderungen:

Ausbildungsinhalte + Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und fertigstellen + Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren (Bsp: Brote, Brötchen, Kleingebäcke) + Steuerung, Bedienung, Kontrolle und Reinigung der verschiedenen Maschinen + Materialbedarf ermitteln, bestellen und MHD Kontrolle + Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Hygienekontrollen, Gewichtskontrollen, Geschmacksmusterkontrolle, Reinigungspläne) + Erkennung von Störungen und Produktfehlern, und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe + Planung und Organisation von auftragsbezogenen Arbeitsabläufen (im Team) + Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse + Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften + Anwendung von Mülltrennung + Reinigung des Arbeitsbereiches + Im Verlauf weitere Einarbeitung von Praktikanten/Azubis tieferer Lehrjahre

Das bringst Du mit + Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss + Freude am Backen und der Arbeit mit den Händen + Spass am frühen Aufstehen und dadurch auch frühen Feierabend + Lust auf körperliche Bewegung

Das bieten wir Dir + Übernahmegarantie bei guter Leistung + Personalrabatt + Dein Gehalt inklusive Nachtstunden sowie Leistungszulage bei besonderer Leistung von bis zu 200 € + Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung + Du erhältst eine gute Einarbeitung und bekommst viele geheime Tipps + Du bekommst einen persönlichen Ausbilder, mit dem du täglich deine Themen besprechen kannst + Du wirst in unsere Azubi- Gruppe aufgenommen, so dass du immer auf dem neusten Stand bist + Du erhälst einen digitalen Zugang zum Berichtsheft, so dass du viel einfacher und schneller dein Berichtsheft schreiben kannst.

Hast du Lust zu unseren Teamplayern zu gehören? Dann bewirb Dich jetzt unter: baeckerei.schulz@freenet.de Ich freue mich auf deine Bewerbung! Sophia Schulz

Bewerbungsart

• per E-Mail
• schriftlich

Schulabschluss

• -- keine Angabe --